凈信教您如何根據分類來選擇制冰機

【導讀】制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。制冰機的市場占有率也比較高，選擇更是多種多樣的，那么您知道如何根據分類來選擇適合您的制冰機嗎？ 接下來我們就跟著小編來找下適合您的制冰機吧！

一、制冰機分類可以分為商用制冰機、家用制冰機、工業(yè)用制冰機。

二、制冰機分類從形狀來看：有顆粒冰（圓柱形、方塊形、月型）、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰等。

三、顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。

1)圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點低，可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機的缺點是產冰效率比較低，一般用于生產吧臺式小型制冰機。

2)浸入式制冰機是比較落后的技術，冰形一般為子彈頭形，這種冰形因為冰點高，融化速度快，冰塊霧狀不透明，已經基本淘汰。

3)鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃，適合工業(yè)加工和易變質物品運輸的冷卻。常被用于超市生鮮臺的海鮮展示，大型鱗片冰還可用于水泥廠，化工廠，肉聯(lián)廠，海洋漁業(yè)等。

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